Организация питания
Организацию питания ДОО осуществляет самостоятельно.
В МБДОУ "Детский сад № 149" организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), в соответствии с возрастом и технологическими картами и утвержденным десятидневным меню.
Снабжение МБДОУ "Детский сад № 149"продуктами питания осуществляется поставщиками на основе муниципального контракта. Все продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества. Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке МБДОУ, организация питания детей – в групповых помещениях.
Пищеблок:
- – варочный цех (площадь 37,58 м2);
- – сырьевой цех (площадь 10,7 м2);
- – склад для сухих продуктов (площадь 5,5 и 7,8 м2);
- – овощехранилище (площадь 15,2 м2);
Пищеблок оснащён всем необходимым для приготовления пищи оборудованием и уборочным инвентарём.
